文字/李东花 声音/吴宛谕
周末，我出门散步，抬头远眺，猛然发现槐花开了。那一串串，一簇簇的槐花，洁白如玉，晶莹剔透，微风拂过，清香盈怀。我便不由地停住了脚步，捋一串米白的槐粒放入口中，一股浓郁的香甜瞬间沁入心脾。
我在乡下长大，对槐花有着别样的情感。我家老屋前，长着一棵老槐树。难忘年少时光，冬天，我和小伙伴靠着槐树晒暖嬉戏；夏天，我们在树荫下乘凉。我最喜欢槐花飘香的时节，可以尽情享用槐花美食了！待到谷雨，气温飙升到二十多度，槐树的枝上便挂满了沉甸甸的花骨朵。母亲忙着托人给在县城教书的父亲捎口信，唤他星期天回家捋槐花。母亲估摸得还真准，不过几天的光景，整个村子到处都飘荡着槐花那特有的清香。
“房前一树槐，开作梨花白。一夜风雨来，雪似落窗台。”我们全家齐上阵，父亲肩扛绑着镰刀的长杆，将挂满槐花的树枝末梢削下来，母亲再将槐花捋到筐子里。大哥和小弟不知啥时候偷爬上了树，摘下槐花边往口袋里装，边往嘴里塞，母亲一改往日的严厉，宠溺看着他们：“大壮，小拴子，慢点，站稳了哈！”
母亲端着满筐的槐花，开始变着花样做给我们做美食：槐花饺子鲜香可口、槐花炒鸡蛋香气扑鼻，直抵心扉！母亲做得最多是蒸槐花。把槐花用清水淘洗干净，淋干水分。加进一些玉米面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。母亲动作麻利地用筷子把蒸菜搅散，晾凉后加上蒜泥，淋几滴小磨香油，老远闻着就让人就流口水。吃到嘴里时，又绵甜又软糯，可口香甜，那叫一个美味！
“春风拂醒槐花梦，蝶舞蜂飞花丛间。”每到槐花盛开的时节，养蜂人都会到村后的槐花林安营扎寨。槐花蜜色泽透亮，清香怡人，堪称蜂蜜中的上品。我家每年都会储备上两瓶，只有家里来了尊贵的客人时，母亲才会奉上一杯甜甜的槐花蜜茶！
据资料记载，槐花富含维生素和多种矿物质，同时具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，是一种营养健康的绿色食品。
时光荏苒，每到槐花飘香时节，我总是喜欢来点花样槐花美食，炒着吃，蒸着吃，凉拌吃，做成饼吃，做汤喝……足足地过一回吃槐花菜的瘾，细品槐花留在唇齿间的清香，仿佛又回到久远的年少时光！
“观遍世间千种花，独喜淡淡槐花香。”槐花虽没有海棠的娇媚，蔷薇的雅致，也没有桃李的艳丽。它朴实无华，乐于奉献，有着蓬勃的生命力，无论贫瘠之地还是沃土，随处就能茁壮生长。那种平凡、质朴、坚强的性格，一如我勤劳善良的父老乡亲，只要有立脚的地方，就能扎根，顽强的生活下去！
南风起，槐花香，槐花深处是故乡。
编发：亳州头条
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